다이어리 썸네일형 리스트형 [요리] 보리굴비 요리 + 찌는 법 보리굴비 한상을 뚝딱하고 나서 한동안 보리굴비 타령에 들어간 나... 원래 하나에 빠지면 여러번 먹어야 직성이 풀리는데 보리굴비는 좀 용돈 출혈이 크다.ㅠ 그래서 직접 요리하기로 마음먹었다. 일단 보리굴비를 사야되는데 워낙 과정이 많아서 온라인 쇼핑몰에서 찾다보면 조리 과정 별로 구매할 수 있었다. 손질안된 보리굴비, 찐 보리굴비 형태로 구매할 수 있는데 찐 보리굴비는 바로 굽기만 하면 되는데 사서 고생하는 스타일인 나는 손질 안 된 보리굴비로 구매했다. 크기가 크다보니 이미 가격이ㅎㄷㄷ 법성포가 굴비로 유명한 곳인데 거기서 국산 조기나 부세로 가공하여 팔거나, 중국산 부세를 가공하여 파는 곳도 있다. 국산부세로 가공하면 국산, 외국산을 국내에서 가공하면 국내산인데 나는 가성비를 위해 국내산으로 선택! .. 더보기 [맛집] 경찰병원역 명인밥상 보리굴비 밥상 후기 생선을 좋아하는 편이라 보리굴비 한상이란 메뉴를 보면 언젠가 먹으러 가야지 하며 지나간다. 하지만 그 마음 먹은지 한 2년은 지나서야 드디어 보리굴비가 메인인 요리를 먹으러 옴 왜냐!!! 비싸다고 생각이 들어서!!! 최저 15000원에서 30000원 또는 더 비싸게 파는데 왠지 그 돈이면 더 배부르게 먹을 수 있을 것 같고 돈 좀만 더 보태면 한우며 장어도 먹을 수 있을 것 같고 흔하게 먹는 조기랑 다를게 없을 것 같고 막 그렇다. 결과적으로는 보리굴비 사먹기를 잘했다. 아래는 보리굴비 한상차림 2인분 (25000×2)정갈하고 다양한 밑반찬과, 돌솥밥은 후식으로 숭늉을 제공한다. 게다가 튼실한 보리굴비!!! 뜨끈뜨끈할 때 살을 다 발라주셨다. 보리굴비는 부세나 조기를 해풍에 말려 굴비를 만든 후 보리속에.. 더보기 [식물] 바질트리 키우기 + 순치기 + 물꽂이 바질트리는 식물에 꽂히자마자 데려온 귀여운 식물이다. 물론 바질 종류라 먹을 수도 있다. 내가 구매한 바질트리는 민트바질 이라고 되어있었는데 글로브 바질 이 주로 통용되는 이름으로 보인다. 그런데 우리가 일반적으로 접하는 스위트바질 종류도 목질화가 되어 바질트리로 변하는 것을 알 수 있다. 즉, 바질 종류는 원래 다년생이나 한국에서 기온 문제로 1년생으로 사는게 대부분인 것 같고 어떻게 잘 살아남아서 목질화되면 종류에 상관없이 바질나무가 된다. 다만, 이 민트바질, 글로브바질은 이파리가 엄청 작아서 동그랗게 모양 손질하기 쉽기 때문에 대표 바질트리로 자리잡은 것으로 보인다. 첫만남... 목질화가 어려운건지 모르고 별 생각없이 애기 바질트리를 주문했더니 정말 애기가 왔다...지금 생각하면 이건 너무 애기 .. 더보기 [식물] 완두콩 새싹 (두묘) 키우기 완두콩을 샀다. 일단 완두콩을 미국산을 사니까 엄청 싸서;;; 콩류가 여름에 재배가 잘된다는 것을 본 다음 뽐뿌를 못이겨 사버렸다. 그런데 좀 찾아보니 완두콩 새싹을 두묘라 부르면서 해외에서, 특히 중화권에서 즐겨먹는듯하다. 오... 예상치 못했지만 여튼 다음에는 요리 글을 올려야겠다. 바짝 말라있는데 일단 새싹채소로도 먹는다고 해서 안심했다. 1) 씨앗 불림 일단 불리기 시작했다. 2) 솜파종(하지말고 콩나물 재배기로 재배해야) 이틀을 불렸는데 얇은 투명 껍질 안에서 나올 생각을 안하는 것 같아서 솜파종했다. 너무 늦었을수도;;; 여튼 몸집은 거의 처음의 3배가 됐다. 부랴부랴 찾아보니 발아조건이 산소농도라고 한다. 무순은 빛없는게 중요했는데 산소 농도라니...물에 잠기지 않게 솜파종하니 조금씩 꼬리를.. 더보기 [식물] 무순 새싹 키우기 빠른 성취감용 식물을 찾아보다가ㅋㅋ 결정한 새싹 키우기 식물은 어쨌든 자라는 속도가 아무리 빨라봐야 한달은 걸리다 보니... 급하게 성취감을 느끼기 위해서 새싹비빔밥용 새싹을 기르기로 했다. 완성샷! 초보라서 그런지 무순들이 마냥 이쁜 모양은 아니다. 초기에 과습한게 문제ㅠㅠ솜파종말고 체에 거르는 형태을 유지해야 한다. 일단 1) 씨앗 구매 원래는 청경채 씨앗을 먼저 파종해봤는데 씨앗이 작아서 그런지 아웃풋이 너무 적고 느리다ㅠ 이틀 후에 키우기 시작한 무순이랑 크기가 비교된다. 청경채는 새싹채소용이 아니라 그럴수도 있다;; 어쩌면 초보라 그랬을지도 모르지만... 그리고 무순씨앗은 새싹채소용으로 샀다. 다이소에서 천원주고 샀는데 약 2000립인가 써있었는데 오타같다; 한 200립 정도 아닐까 지금 3번째.. 더보기 갑자기 빠져든 식물 키우기... 최근에 가벼운 소설 읽기, 농장 게임 정도의 취미생활만 영유하다가 문득 든 생각 보람이 없다 (ㅠㅠ) : 삶이 팍팍하고 게임이든 뭐든 들이는 노력에 비해 리워드가 살짝 부족함 일단 처음에는 상추라도 따먹으면 리워드가 느껴질 것 같아서 시작한 식물 키우기 일단 지른다. 방울토마토 모종, 화분, 오... 귀여운 느낌의 바질트리, 그리고... 중간에 랜덤 도박에 빠짐(...) 저 랜덤박스는 선택 장애 및 아무거나를 외치는 사람이 지르게 하는 마약같은 매력이 있다. 총 두 번 지르고 세 번째부터 금단증상(ing) 진행중인데, 끊을 수 밖에 없었던 이유 1) 자꾸 나무가 옴 실내 인테리어 공기 정화 식물이라면서요...ㅠ 가족 눈치 보면서 베란다 점유중 2) 부가 구매 필수 식물 하나 당 흙, 화분은 꼭 챙겨줘야 .. 더보기 [싱가폴 여행] 호커센터 방문 후기 - old airport road food center 현지인 추천 호커센터 위치는 겔랑로드 지나서 조금더 위로 가야된다. 생각보다 규모가 큰데 저녁이 되니 많은 가게가 문을 닫았다. 이번에 도전한 음식은 오향 중국 주저우? 지방 음식으로 중국집이나 양꼬치 집에서 언뜻 들어본 이름이라 맛이 궁금했다. 그리고 실제 호켄이라 불리는 중국 민어 방언 발음이 노-히-엉 비슷한데 콧소리를 섞어 독특하게 난다. 실제로 도전해서 노히엉 어디서 파냐고 물어봤다가 너 뭔소리하냐는 반응을 얻어 부끄러움을 획득했다. 너무나도 어려운 발음... 아래 사진에서 맨 끝에 오향이 보인다. 이것저것 골라서 값을 지불하면 한번더 튀겨서 잘라준다. 위에 메뉴판을 보면 대부분 1달러 정도.. 저 면도 1달러 총 8달러 쯤 되었다. 이거저거 섞어서 골라봤다. 가운데 진한 소세지같은 게 오향인데.. 더보기 [싱가포르 여행] Fish Head Soup 후기 싱가포르 음식 중 추천하는 요리 중 하나인 Fish Head Soup. 이름에서 알 수 있듯이 생선 머리가 주재료인 요리로, 혼자 먹는 음식은 보통 아닌듯하여 여태껏 시도하지 못하다 오늘 도전! 현지인 추천을 받아서 Nan hwa chong이라는 fish-head boat 전문점을 찾았다. 가게가 널찍했고 손님도 꽤 있었다. 용기를 얻어서 주문 시작. 신선로 모양이 boat로 불리는가 보다. 익숙한 병어,도미,수상한 점박이 빨강이가 있고 진짜 머리만 들어있는 듯한 민물고기가 두번때로 보인다. 설명에는 진정한 마니아라면 먹어보라는 식의 문구가 적혀있어서 결사반대ㅋㅋ 발란스가 좋다는 무난해보이는 문구를 보고 세번째 도미를 선택했다. 세명이서 Snapper Fishboat medium에 rice 각각 시키고 .. 더보기 [싱가포르 여행] 겔랑로드 두리안 거리 두리안은 워낙 고약한 냄새 때문에 꺼리는 경우가 많다. 심지어 싱가포르는 지하철에 두리안을 들고 탈 경우 벌금을 꽤 세게 물린다. 거의 100만원 가까이 됐던 걸로...? 좋은 호텔 중에는 두리안 금지 규칙이 있을 정도로 냄새가 나쁘다는데, 두리안을 좋아하는 사람으로서는 익숙해져서 나쁜 냄새라는 생각이 선뜻 안든다. 그냥 잘익은 두리안 냄새일 뿐! 이 두리안을 먹으러 두리안 전문점을 찾아본다. 워낙 냄새가 강해서 그런지 두리안 거리에 몰려있다. 이런 곳이 가격도 저렴한 편이고 종류도 다양하고 맛도 좋다. 나는 겔랑로드 13 쪽에 있는 두리안 가게를 찾아갔는데 부기스 스트리트 쪽에도 존재한다. 위의 사진 같은 두리안 가게들이 길에 줄지어 서있다. 두리안을 두번 먹었는데 처음에는 여자 2명이다 보니 작고 맛.. 더보기 CUBE ESCAPE PARADOX 후기 (공략)-스포있음 새로나온 게임 보다가 Cube Escape 시리즈가 새로 나온걸 발견! 신나서 친구들이랑 비슷하게 시작했는데 중간에 길을 잃는 바람에 꼴찌ㅠ 시작! 한글화가 되어 있어서 신기... 우선 열려있는 서랍장이나 이거저거 다 눌러보면서 기본 아이템들을 모은다. 저 옷걸이에 있는 외투도 집고 작은 열쇠, 시가 담배, 사진 조각 등등 엄청 유용하게 쓰이는 가위 바로 옆에 나무에 사용해서 나뭇가지 득템 서랍장 위를 눌렀더니 모양 맞추기 미니 게임이 있다. 간단하게 맞춰주자! 맞췄더니 뚜껑이 열리고 그림조각 득템 열쇠는 옆상자에서 바로 획득 이 열쇠는 탁상시계 있는 맨 아래 서랍을 열 수 있다. 목재 큐브는 가운데에 있는 3개 모양 중 가운데에 넣어준다. 슬쩍 거울을 보고 외투를 입는다. 간간이 출연하는 저 여자..... 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 27 다음
