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[요리] 기른 바질로 바질페스토 만들기 키우던 바질이 긴 장마 내내 해충도 이겨내가며 꽃을 피웠다. 꽃이 피면 양분이 꽃으로 가서 잎새가 죽는다는데... 매일같이 피면 따고 피면 따고 반복하다보니 그냥 놔둘까 생각도 해본다...(귀찮 여튼 오랜만에 순도 같이 따고 모양 잡아주면서 꽤 나와서 바질페스토에 도전! 재료: 바질 한 움큼 마늘 2~3쪽 (간 마늘 가능) 치즈 적당량 견과류 적당량 올리브유 적당량 후추 조금 바질 꽃은 먹어도 된다. 오늘도 획득한 하얗고 작은 꽃들... 식초를 살짝 넣고 5분간 소독해줬다. 마늘은 찧어서 추가 믹서 성능이 별로라ㅠ_ㅠ 대충 집에 있는 치즈, 견과류, 후추 등을 찾아냈다. 넣을 애들을 모아서 쉐킷쉐킷 갈리기 직전!나는 귀찮아서 한 번에 넣고 갈갈 슬프게도 건더기가 많다ㅠㅠ 씹는 재미를 위해ㅠㅠ이렇게 갈고 .. 더보기

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